再游五台山

     五台山独有山珍台蘑，是一种营养价值很高的食用品。因其味道鲜美、品质优良而驰名中外。台蘑的品种很多，尤以“香茸”、“银盘”两个品种为佳。一般的蘑菇分散生长在山野的草丛和树林里，而台蘑都是有规则在生长在草丛“圈道”上，叫蘑菇圈。台蘑子实体肥厚，有浓郁的香味，就连根部的泥土也有香味。有台蘑炒菜时，加入少许泡过蘑菇的澄清水，菜的香味就会更浓。入筵度串汤可解肉腻、舒肠胃，长期食用，能供给人体需要的各种氨基酸和维生素，增强身体抵抗力，有降低胆固醇，防治肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化等作用。群众中流行着“一家喝其汤，十家闻其香”的说法，清朝康熙、乾隆皇帝数次巡行游台，以蘑菇食之，甚觉味美，每年要以台蘑做为贡品敬上。  

     作者：jab620 出自：

·"	·[原创]27至30日
·“腐败”“驴友”游大	·“杭州—黄山”实用计
·04“五台山”我与你	·10.1山西大同、宁
·11月的北方--石家	·11月的北方--石家
·11月的北方--石家	·2002黄山游闲记
·2002年五一的天柱	·2002暑假的黄山-
·2003年8月15至	·2003年冬游记(二
·2003年冬游记(三	·2003年冬游记(一
·2003秋山西自助游	·2003山西自助游攻
·2004/10山西五	·2004北京-五台山
·2004春节单驾山西	·2004春节单驾山西
·2004春节单驾山西	·2004春节单驾山西