前些天，朋友喜迁新居，哥儿几个想借这个机会，“宰”他一顿，有的说要吃海鲜，有的说要吃烤肉。他看了看我们几个馋鬼，说在我们小区傍边新开了一家云南土司菜，包管让你们吃了都说好。
走进餐厅，方桌条蹬，墙上装饰着扎染的布艺，云南十八怪之一的草帽锅盖，水烟袋，东巴纸的灯笼高挂堂上，够云南味！可笔者怎么都看着眼熟，落座后看过菜单告诉朋友，在国贸中服大厦后面也有一家小店，和这里很相似，站在旁边的服务员笑着说道，这就是那家小店，我们刚搬到这里一个多月。几个哥们听后，都夸朋友带我们来对了，这家小店听说味儿很正。
点了几到道菜，最先上来的是凉拌青蛙皮，一大盘青蛙皮状的东西，很有嚼劲，且越嚼月香，很有意思，经老板介绍，这种植物是云南
原始森林中的苔藓，由于长相酷似青蛙皮，故云南人称“青蛙皮”。据说还有抗癌的功效呢，用开水过一下后，调以云南特色调料，口感很特别。
云南的虫菜很有名，我们自不会错过，点了炸竹虫，竹虫不言而寓是长在竹筒中的，以嫩竹为食，入油炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，再配上一小碟椒盐，是很好的下酒菜。
还有该店具有的独一无二的祖传药卤，这种卤肉是由老板家祖传的二十一味中药卤制的，蘸着自制的椒盐，夹上一筷慢慢地咀嚼，唇齿留香，回味悠长，不输天福号的酱肉。
店家大力推荐的云南薄荷牛肉，已是小有名气，值得一提的是他们的菌类，最名贵的要属菌中之王鸡棕了，据说这东西生长的地方很奇怪，在田野间的白蚁窝上。它菌盖小而菌把粗长，吃的主要是形似鸡大腿的菌把，可以说它是植物鸡，而鸡肉粗怎及菌肉细腻。炒上一盘，转眼就没了，直呼不过瘾。
云南的过桥米线众所周知，该店的竹筒饭也是不能错过的，剥开竹子时，喷香的糯米还裹着一层竹膜，很是新鲜。那在列十八怪的饵块，也值得一试。
对于好饮者来说，这里的云南特色的各类米酒，更是令人垂涎，有一种盛在竹筒里的米酒才三度，使平时不胜酒力的女孩，也平添了几分豪气。
席罢散去时，几个哥们相邀，择日再来，有好几道菜还没尝呢。
云南土司菜
地址：朝阳区广渠东路(化工路口向东100米路南)
电话：6773 0556
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