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国内旅游 >> 广西旅游 >> 广西游记 >> 《阳朔手记》之三——餐饮篇“阳朔领教‘水鸭子’” |
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《阳朔手记》之三——餐饮篇“阳朔领教‘水鸭子’” | |
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阳朔领教“水鸭子”
去过阳朔的人都知道，在阳朔的叠翠路上有一个闻名的小吃大排档。来阳朔旅游，如果没有在大排档吃上几种特色菜，似乎就有点虚度此行。俗话说百闻不如一见，阳朔旅游，叠翠路的大排档真的给了我们很多见识。
2003年2月15日元宵节的晚上，我与先生在阳朔来到久闻盛名的叠翠路大排档。在一个叫“水鸭子”的摊点，店家的小姑娘热情地向我们推荐他们的啤酒炖鸭。一瞧，店名叫“水鸭子”，那鸭子做得肯定是正宗了。小姑娘说一只鸭子35元。两个人吃不了一只，因为还想点些其他菜，便问可否要半只，小姑娘开始有些为难，说鸭子不好切，后来又说，好吧，可以卖给我们半只，算18元。
生长在北方，吃鸭子的机会不是太多，非常高兴能在美丽的阳朔吃到具有浓郁地方特色的啤酒炖鸭。
我们怀着愉快的心情等待着美妙的啤酒炖鸭。须臾，鸭端上来。我迫不及待先尝为快。吃一口，差点没咯着牙，只怪自己单单挑了块骨头。先生下箸，又是一嘴骨头。就奇怪。
不错，现在满街上的美眉都在瘦身，难道阳朔的鸭子也与排骨美女式的美眉们相媲美吗？那么我们要是有幸赶上时兴唐朝的以肥为美，是不是我们吃的鸭子就会像吃包子吃了一半还不见馅一样，吃上半天，离鸭骨头还隔着十万八千里呢。
待我们拨开盖在鸭上面的配菜，扒拉几下一看，哇噻！果真是一只排骨美女耶。一块块剁得碎小的鸭子，全是鸭肋骨与鸭皮。
好吧，就算是这里的鸭子赶时髦，个个健美瘦身，练得皮包骨头，但是，练得再瘦，也不至于把腿脚、翅膀及胸脯练得没有了吧。
我们把老板娘叫来问道，这是不是完整的半只鸭？老板娘一口咬定说是。望着老板娘那张满是横肉的脸，就为这鸭子感到委屈，如果那些横肉少一点，或许鸭肉就会多一些。
又问，那么鸭的腿、翅膀及胸脯肉在哪里？老板娘说他们这里的鸭子长的就是这样。爱吃不吃。
虽然生活在北方，但鸭子还是见过的，如果是吃传说中的麒麟之类的动物，老板娘的说法或许还站得住脚。看来老板娘真是开错店了，要是改开麒麟凤凰小吃店，肯定发大财。可惜没有人来为她指点迷津，让她错失良机。
我们义正辞严指出这是宰客。老板娘有些心虚，自觉理亏，说，这样吧，我少要你们6元钱，就算12元。
我们说这不是钱多少的问题，这是欺诈行为。我们与老板娘争执起来。
我对先生说，咱们投诉。先生是个书生，讲究先礼后兵。何况认为如果投诉，老板娘必败无疑，而且还要受到处罚，这是一个具有博爱精神的绅士所不愿看到的。先生用缓和的口气对老板娘说，最好不要闹到投诉部门，咱们是不是私下了结？这鸭子我们不要了，其余的事我们也不追究。
先生以为他自己是谁，是联合国的秘书长安南吗？似乎只要从中斡旋调停，就能和平解决一场伊拉克战争。
真是敌进我退，老板娘一看先生的口气软了，顿时气焰嚣张起来，把眼一瞪，恶狠狠地说，你们不交钱，别想走人。告到哪里我都不怕！
那架式让人哭笑不得。这就好比一个人抓住偷了自己东西的小偷，对小偷说，你把我的东西还给我，咱们私了，我也不追究你。小偷却说，不行，不给我东西别想走人，告到警察那里也不怕。
也不知道这世界上到底是老鼠怕猫，还是猫怕老鼠。
老板娘一个眼神，从里间走出一位汉子凶神恶煞地守在门口。转眼间，我们成了我们自己的人质。
后来我们打电话给有关投诉部门，来了位戴眼镜的先生。在我们眼里，眼镜先生不啻于电视中解救人质的特种兵部队。
眼镜先生一脸严肃，在本子上认真地做着记录。听完我们的叙述后，又到老板娘那里了解。然后回来告诉我们，老板娘说是我们开始没有听清楚，他们的鸭子从不整只卖，都是把许多鸭子剁碎了炖在大锅里，我们要半只鸭，就舀上几勺，估计是半只鸭的分量就行，这是我们自己的误会。
我们说，店家一开始就是说一只鸭子35元，而不是说一份鸭子。何况老板娘自始至终都强调这就是完整的半只鸭子。眼镜先生听罢，又到老板娘那边，过了一会儿，回来道，老板娘说，我们认为不够半只鸭子，为什么在吃之前不说，现在动了筷子，什么也说不清了。
我们说，鸭子上面盖着满满的配菜，不动筷子怎么能发现。何况我们仅仅是吃了一口。
像是在打乒乓球，眼镜从这边到那边，又从那边回到这边。几个回合下来，事情便有了这样一个框架：首先，店家本来卖的就不是整只鸭子，是我们自己没弄明白。其次，我们指出这不是完整的半只鸭应该是在没有动筷子之前，而不是在此之后。按着这个框架调解的结果是：我们需交鸭子的成本费。
我们当然不同意这种黑白颠倒，没有正义感的协调意见。
乒乓球打不下去了。眼镜只得打电话叫来了位工商所的女所长。
老板娘又出尔反尔地对女所长说，她的确卖给我们的是整整半只鸭子，只不过没有事先问我们一下而把鸭腿等剁去了，以为我们不喜欢吃，吃不来。
天哪，平日里人们所说的刁民泼妇大概也就是这样了吧，如此的卑劣无耻，谎言连篇，连我们都为她感到脸红。
我们把事情的真相如实告诉了女所长。女所长又看了看桌上的鸭子，一切都明摆着。
因为我们不想与老板娘过多纠缠，最后结果是：我们退掉所谓的半只鸭子，走人。
没有什么对错，更没有什么赔礼道歉，我们倒像漏网的鱼，带着侥幸溜之大吉。
元宵佳节，鸭子没有吃成，倒是彻底领教了阳朔的“水鸭子”。看着“水鸭子”那红红的招牌，不知道下一个误入网中的游客，会不会还有我们如此幸运的结局。愿上帝保佑你们，阿门！
作者：limei5601 出自： | |
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