长沙的吃与文化

     虽在湖南长大，可学生时代只知道学校门口还有路边的臭豆腐、香干子、酸萝卜什么的很好吃，读大学时到了外地，别人问起我湖南的熏鱼、腊肉，问起湖南的剁椒鱼头，问起湖南的白辣椒，我才知道原来这些也是湖南的特产。

    这次带着十几个同事来湖南玩，大家对湖南的吃特别感兴趣。于是托家人联系，到达长沙的那天晚上来到南门口吃夜宵。大碗的口味虾，口味蟹，唆螺，还有酸辣椒皮蛋，臭豆腐，……把大家个个辣得边吃边哈气，却仍然舍不得放下筷子。

    第二天晚上，十几个同事经过白天的劳累，都说今天是没什么胃口了。我带他们来到曙光路的湘水人家，心想：看你们有胃口还是没胃口。

    一进湘水人家，上下两层的大厅客满为患。要不是家人订好了包间，并赶在六点半前来坐着点菜，否则七点钟来到这里，是别想能找到座位的。穿着古朴的农家衣服的服务员小姐上来为我们一一介绍点的菜名，同事们个个瞳孔放大，一双双筷子就迫不及待地伸向了桌上的佳肴。说什么没胃口，一个小时很快就在狼吞虎咽中过去了，一看桌上，所剩无几，湘菜的魅力不可抗拒。

    所以，外地的朋友来到长沙，位于曙光路的湘水人家的确值得一去，就算是湖南本地人，没有去过的也不妨去试一试。消费也不贵，我们一共15个人，都处于前胸贴后背的状态，只有几个人喝了两瓶白沙啤酒，菜非常丰富，香辣蟹、红烧猪蹄、干蒸鸭、藕丸子、百合鸡汤、田螺牛排堡、盐菜扣茄子、剁辣椒蒸鱼头、小炒羊肉等14个菜，共消费348人民币。

    吃过饭，我们来到坡子街的火宫殿的总店。这里每晚都有极具湖南特色的节目演出，相声演员奇志、大兵因为其老师长期在这里演出，所以也经常来义务捧场，还有许多湖南的名角、元老级人物也常在这里演出。湖南的花鼓戏，评弹，还有用湖南各地方言表演的小品、相声、快板……诙谐幽默，令人捧腹大笑。他们得知来了外地的朋友，特地用外地的方言也表演了一段相声，湖南人的热情感染了全场。

    这里的消费也不贵。你可以点上一杯20元的绿茶，会有服务员给你不断续杯，再点上一小碟臭豆腐，一小碗肉丝撒子，还有一些点心，都是几块钱的价格。这样你就能非常惬意地边感受湖南的食文化，边享受湖南特色的曲艺文化了。

    第三天中午我们来到芙蓉路的潭州瓦罐，这里的口味也很不错，消费更便宜，12个人共消费了220元，菜的品种也十分丰富，这里就不赘叙了，你去了就知道了，呵呵。

    临走前，同事们到家润多超市大肆采购了一番湖南的土特产，什么熏鱼、腊肉，干子等各种风味小吃，又到阿波罗选购了一些湘绣，嘿嘿，为咱们湖南的经济小做了一把贡献。

    上火车前，同事无不羡慕地对我说，你每天都可以吃到湖南的菜，真好！呵呵，你有没有心动？  

     作者：abaoli 出自：

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